Tiramisu On Cup

Bahan sponge lady finger :

2 butir putih telur.

50 gr gula.

2 butir kuning telur.

50 gr A flour.

Bahan tiramisu cream :

100 gr tiramisu powder.

250 gr whipping cream.

Bahan coffee syrup :

50 gr coffee powder.

100 gr gula.

600 cc air.

Cara pembuatan :

- Kocok putih telur dan gula hingga mengembang kemudian masukkan kuning telur satu per satu.

- Masukkan tepung, aduk sebentar.

- Masukkan adonan lady finger ke dalam plastic piping bag kemudian cetak di atas nampan yang sudah dialasi dengan kertas roti dan dioles mentega. Cetak memanjang kurang lebih 6 cc

- Untuk tiramisu cream : kocok whipping cream hingga mengembang lalu masukkan tiramisu powder aduk rata.

- Untuk coffee syrup : masukkan semuanya ke dalam panci, panaskan hingga mendidih. Lalu tiriskan.

- Sedikan cup bulat 3 cm, masukkan tiramisu cream dalam plastic piping bag, masukkan hingga setengah cup lalu beri atasnya lady finger yang telah dicelupkancoffee syrup.

- Cetak lagi tiramisu cream di atas lady finger, masukkan dalam freezer selama 2 jam.